| 发布时间：2025-03-05 12:39:00 作者：大经贸网•品牌中心 来源：综合 |
京城“雲面说-重庆面馆”为何这么火爆？
“ 云面说”面馆 火爆繁忙场面
“雲面说”为何这样火爆？请往下看：
外国友人也成“云面说”云阳面常客
在首都北京寸土寸金的朝阳区宵云路35号，一家重庆云阳人开的“雲面说-重庆面馆”，以其独具特色的“云面说-鸳鸯面、云包面”等系列云阳面美食深受周边及京城的食客喜爱，也会经常见到前来吃云包面和云阳面的外国友人，每天生意爆满。云阳面馆，也为20万云阳面业人争了光，为家乡添了彩，得到了云阳县政府部门和文化部门的专函肯定和祝贺！
那么，“雲面说”面馆是怎样征服北京面食爱好者们和外国友人的呢？下面我们就来解开这 “云面说”火爆的密码！
一、“雲面说”为何这样火爆? ——独具特色的美妙面食和美味配菜是硬核
凭借云阳人的独特绝活“包面技艺”和独创的“系列鸳鸯面”，硬是征服了所有进来的食客，并且一传十，十传百，把云阳面生意做得红红火火……
请先看看美食客是怎样评价这诱人面食的（食客5星级评价截图）：
超赞汤面，一口爱上
今天来这家店打卡招牌汤面，真的被惊艳到!汤头浓郁醇厚，每一口都饱含着骨汤的鲜香，仿佛是味蕾的一场盛宴。面条筋道有嚼劲，根根分明，吸满了汤汁的精华。配菜丰富新鲜，与面条和汤完美融合，相互映衬。一碗下肚，全身都暖洋洋的，满足感油然而生!强烈推荐给各位美食爱好者，这家的汤面绝对不容错过!
食客们在朋友圈也如此评价：
“走进这家云阳面馆，刚进门，热情的服务扑面而来。招牌面一端上桌，香气四溢，面条筋道有嚼劲，汤底浓郁醇厚，喝一口鲜得“掉眉毛”。配菜新鲜脆嫩，与面条相得益彰。店内整洁干净，价格亲民，无论是平时工作餐还是周末加餐，都是超棒的选择。”
京城“雲面说”部分美食展：
雲面说-鸳鸯面：可自由选择浇头搭配
一碗两味，富有情致，好事成双
“雲面说”面馆：面条美食：均免费续面
雲面说-云包面：特色馄饨（抄手）
经济实惠工作餐
特色家乡小菜进首都
镇馆之宝之一：甜烧白
镇馆之宝之二：咸烧白
招牌云阳菜之一：泡椒猪肝
二、“雲面说”为何这样火爆？——云阳面业的发展和家乡情怀是底蕴
“雲面说”创办人张玉红女士，云阳县故陵镇人，创立“雲面说”品牌，并在北京开办“雲面说-重庆面馆”，开始了她的“云阳面人生”。
“雲面说”创办人张玉红女士在开业典礼上致辞
“云面说-重庆面馆”是由北京云面说商贸有限公司开办，创办人张玉红女士来自被誉为“面工之乡”的重庆云阳，中国第一台压面机正是诞生于云阳。经过多年的发展，云阳面在全国市场份额颇多且影响力大，多次被中央1和13频道专题播报宣传。
随着云阳面发展的新态势，作为中国面工之乡的云阳，更需要出现一个能代表云阳面的、知名的、深具影响力的面业品牌。在这样的背景之下，来自重庆云阳的张玉红女士，凭借着对家乡云阳面条文化的热爱、对北京面条市场巨大需求的了解、及其优化各方资源的能力创办了“云面说”品牌，并开办了“云面说-重庆面馆”。
张玉红与家乡友人合影
“雲面说”面馆老板张玉红携全体员工
——向家乡云阳人问好！
张玉红女士家乡云阳县政府商委对“云面说”重庆面馆的特别贺辞：
云面说公司张总及其团队：
近年来，贵公司创始人张玉红同志作为在外发展云阳人，以卓越的智慧、不懈的努力和匠心精神，深耕细作面食产业，扎根北京并开枝散叶，在行业中崭露头角，为云阳面食产业在宣传和发展方面做出了贡献。在此，热烈祝贺云面说重庆面馆新店开业大吉！祝“云面说重庆面馆”口碑载道，誉满四方，生意兴隆，财源滚滚！
当前，云阳县委县政府正在全力申报创建“中国（云阳）面食美食地标城市”，推动云阳面食产业提能升级发展，愿贵公司不断提升核心竞争力，在技术研发、市场拓展等方面持续发力，以精湛的厨艺、优质的食材、贴心的服务，打造成为云阳面食行业新标杆。
云阳县商务委员会 党委书记、主任张路
2024年10月15日
家乡云阳县文学艺术联合会对云面说重庆面馆的特别的贺辞：
玉红同学及云面说公司团队：
同学好友张玉红在北京发展多年，一直心念着家乡云阳代表性美食面条、包面等，并希望把云阳面条及其它美味传至北京，名扬四方。今天，玉红同学终于如愿，“云面说”面馆正式开业，将面向八方食客，专研家乡风味，播撒麻辣鲜香，抚慰天下舌尖。在此，猛烈地祝贺玉红同学及其团队，开业大吉！欣欣向荣！天随人愿！愿你们以实力搭乘云阳县创建“中国（云阳）面食美食地标城市”的东风，实现从全神贯注的目光到高瞻远瞩的眼光，跨越至新高度、新格局、新视野，照耀万物，共生未来。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海！
云阳县文联《长河文艺》编辑冯克琼
2024年10月15日
三、铸造“云面说”品牌，注重文化建设和文化宣传
“雲面说”面馆老板张玉红女士，注重云面说品牌塑造，成为了“中国烹饪协会单位会员”。注重家乡文化宣传和企业文化建设，不仅面向首都卖云阳面，还面向首都“卖云阳文化”。在面馆的墙上，通过云阳文旅委出版的各种书籍、老县城视频、书法作品宣传云阳，宣传云阳的历史文化，进一步加深了食客们对云阳和云阳面食产业的了解。
“雲面说”雅间的微型“云阳图书馆”，陈列着云阳文化届出版的书籍，有作家蔡晓安作品，及知名文化人士冯克琼、熊道静等人作品。云阳读者阅读后就像到了家，本地顾客阅读后加深了对云阳的认识。
《小面大文章》书法 书者：张涛先生
“雲面说”面馆老板张玉红女士，弘扬爱家乡、宣家乡的精神，让“云阳面”成为全国更响亮的地方美食招牌，以云阳县委县政府重点发展云阳面业产业为契机，继续秉持专业、创新、合作的精神，不断提升“云阳面”影响力，努力为促进云阳面业文化交流与产业合作贡献企业力量！
《大道行也，天下为公》书法 书者：王咸金将军
四、以“面”带产，多种经营，效益叠加
“雲面说”猪肉杂酱罐头
“雲面说”茅台酒
在面馆的大门旁，老板还特意设置了一展柜，展示家乡云阳的部分“天生云阳”土特产，如桃片糕、菊花茶、宏霖面食调料、连年发面条，也代工“雲面说”品牌面条和杂酱罐头。展柜产品面向首都宣传推广家乡更多美食，让“天生云阳”农品传四方。
五、以“面”带体，连锁经营，造福家乡，美乐大众
正在筹备中——未完待续，有待大家参与……
云面说·重庆面馆 - 百度地图
（责编：大经贸网•品牌中心）
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