北京金糕张山楂食品荣获美国巴拿马万国博览会银奖

北京“金糕张”山楂食品系列

荣获美国巴拿马万国博览会银奖

  

荣获银奖产品：“金糕张”山楂食品

金糕张董事长张卫东先生（右二）

在巴拿马万国博览会颁奖盛典现场受领奖牌和证书 

 

回顾：“金糕张”山楂食品

在中国区评审会上展示和评审（上、下图）

 

 北京金糕张食品有限公司简介：

北京金糕张食品有限公司隶属于河北省张家口市宣化区吉龙集团北京分公司，位于北京前门鲜鱼口美食街，专注于生产和销售具有北京老字号特色的金糕（山楂糕）系列产品。凭借其传统工艺和家族传承的秘方，金糕张制作的金糕（山楂）系列美食赢得了广泛赞誉，尤其在北京地区享有极高的知名度。

金糕张的产品曾于1915年荣获首届巴拿马博览会二等奖，1935年荣获北平食品展览会一等奖。自建国以来，金糕（山楂糕）多次承担重要的外事接待任务，作为礼品赠送给国际友人。1983年荣获北京市商务部颁发的优质产品奖，2017年更是荣获全球最具影响力品牌称号。金糕张不仅是中国传统美食文化的经济载体，也是北京古都风貌的生动展现。2024年又荣获美国巴拿马国际博览会银奖，对于打造和推广老字号“金糕张”品牌国际化、推动产品生产经营的进步与升维，以及传承和弘扬中国优秀传统文化、展现中华传统美食的独特魅力具有至关重要的意义。

 

 

金糕张的品牌故事：

“金糕”，俗称“山楂糕”。相传清朝末年，北京前门外鲜鱼口南孝顺胡同内有一家专门制作“山楂糕”的小店“泰兴号”，店主姓张，有着一套拿手的制作山楂糕的“绝活”，制作的山楂糕色鲜、稚嫩、味美、远近驰名。  消息传入清宫，慈禧太后便差人采购山楂糕进宫品尝。太后认为“山楂糕”之名不够雅致，遂赐名“金糕”。这个“金”字，既借喻为“不可多得”，也有传言说是赐予了清朝的国姓“金”。慈禧太后御赐“金糕”之后，京城的达官贵人纷纷追捧，迅速提升了山楂糕及泰兴号的声望，一时之间，“金糕”成为了京城的热门话题。由于制作“金糕”的姓张，因此得名“金糕张”。

 

 

 （责编：大经贸网•品牌中心13520528972）

 

上一篇:第 11 届世界华商论坛在泰国曼谷隆重举行
下一篇:湖南补天集团靖州茯苓产品荣获第109届美国巴拿马万国博览会金奖